核桃生吃.熟吃哪個更有營養(yǎng)?
病情描述：核桃生吃.熟吃哪個更有營養(yǎng)?具體會對身體的哪個方面有比較好的好處呢，可以補腦嗎？如果核桃吃多了的話會不會上火呢，一般來說一天吃多少的量比較合適呢，經(jīng)常吃堅果有好處嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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范建振 主治醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院 三級甲等
核桃生吃和熟吃都很有營養(yǎng)，生吃核桃相對于來說熱量比較低一些，而且不會產(chǎn)生太油膩的感覺，而且維生素也不會容易被破壞。煮熟以后再吃也可以補充身體所需要的維生素以及微量元素，核桃中含有很豐富的膳食纖維，一天當中適量的吃核桃可以有效補充身體所需要的營養(yǎng)，但是不要多吃，吃多了可能會容易導(dǎo)致消化不良。
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 三級甲等
核桃具有補腦的效果，它一般生吃熱量會相對低一些，不太產(chǎn)生油膩的感覺，而且維生素也不會容易破壞，容易消化以及吸收核桃熟吃熱量比較高，而且對胃腸道有一定刺激，有的人進食以后可能會出現(xiàn)惡心，如果沒有胃腸道疾病，建議核桃盡量可以生吃，另外每天適當?shù)倪\動。
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