雞肫膽固醇高可以吃嗎？
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林曉光 主任醫(yī)師
朝陽(yáng)縣中心醫(yī)院 二級(jí)
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)常說，動(dòng)物內(nèi)臟是屬于高膽固醇的食物，而雞肫也不例外，這個(gè)含的的膽固醇也是不低的，如果原來有膽固醇高的人，如果再吃這個(gè)，有可能是再次增高，所以有膽固醇高的病人，是不吃或是少吃這樣的食物為宜，以免膽固醇升高不下，而破壞血管系統(tǒng)而引起心腦血管方面的病癥。
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莫修良 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
你好，膽固醇高的患者是可以食用雞肉的，雞肉具有豐富的維生素C、E還有較高的蛋白質(zhì)，而且中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精的作用，所以膽固醇的患者是可以食用雞肉的。但是患者不可以食用雞皮，因?yàn)殡u皮中含有較高多的脂肪和皮脂，患者是不宜多吃的
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