脂肪肝和膽結(jié)石患者如何飲食？
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高君 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三級甲等
很多人都知道病從口入，可是在飲食方面卻無法做到三餐規(guī)律，份量適中，健康飲食。很多疾病都與患者的飲食習(xí)慣密不可分，生病之后要更加注意飲食習(xí)慣的調(diào)整，比如脂肪肝和膽結(jié)石患者就有一些需要多加注意的飲食原則。
對于脂肪肝患者而言，要注意盡量少地攝取高膽固醇，高脂肪，高糖分的食物。戒除煙酒，少吃零食，少喝飲料，多吃一些維生素豐富的新鮮水果與富含膳食纖維的應(yīng)季蔬菜。對于辛辣刺激性的食物也要減少食用頻率，因為這類重口味會刺激食欲，增加進(jìn)食量。飲食上要注意營養(yǎng)的搭配，粗糧細(xì)糧比例得當(dāng)，可以多吃蛋白質(zhì)豐富的食物，這有利于肝臟功能的恢復(fù)。五花肉，動物內(nèi)臟，牛肉，羊肉以及肥肉等都不能多吃，適當(dāng)?shù)匾贼~肉與雞肉為主。
而膽結(jié)石患者要避免食用容易誘發(fā)病情的食物，比如柿子、石榴、山楂、葡萄等。對于那些膽固醇含量較高的食物，比如雞蛋黃，動物內(nèi)臟，蟹黃以及皮蛋等，也盡量不要食用。這類食物容易導(dǎo)致膽結(jié)石患者消化不良，影響消化系統(tǒng)。多喝水，少喝各類含糖飲料，而具有刺激性的飲品也應(yīng)禁食如酒、咖啡、汽水、濃茶等。對于各類精致加工食品，比如蜜餞，糕點，水果罐頭等，也要忌食。
每個患者的具體情況有所不同，對于容易引起過敏的食物，也要注意避開。可以與醫(yī)生或者營養(yǎng)師交流，保證脂肪肝或者膽結(jié)石患者的膳食合理，飲食健康。
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王麗 主治醫(yī)師
響水縣中醫(yī)院 二級甲等
飲食上盡量以清淡易消化為主，低鹽低脂飲食非常的必要，避免食用肥肉，奶油以及天使，多吃新鮮的蔬菜水果，補充維生素和礦物質(zhì)，藥物的運用應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，遵醫(yī)囑用藥，定期復(fù)診觀察治療效果有利于病情的有效緩解。加強體育運動鍛煉，提高抗病能力很重要。
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