柿子能和牛奶一起吃嗎
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吳彬 主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三級甲等
柿子和牛奶不建議一起食用，最好是分開時間間隔，同時確保柿子成熟，避免不適反應和消化問題的發(fā)生。
柿子含有大量鞣酸，鞣酸與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后容易產(chǎn)生不溶性物質(zhì)，從而形成團塊，引起腸胃不適。因此，在食用柿子的同時飲用牛奶可能會導致消化不良、胃部不適等問題。
為了避免柿子和牛奶的不良反應，建議將柿子和牛奶的食用時間間隔開，最好在兩餐之間隔開1-2小時。這樣可以讓柿子的鞣酸在胃中得到充分分解，減少與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合的可能性。
當然，并非每個人都會對柿子和牛奶一起食用產(chǎn)生不適感。對于柿子和牛奶的耐受性較強的人，一起食用可能并不出現(xiàn)問題。但對于消化能力較差的人群，尤其是嬰幼兒、老年人或患有胃腸道問題的人群，最好避免柿子和牛奶一起食用，以免引起不適。
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吳巧真 醫(yī)師
冠縣公立醫(yī)院清泉醫(yī)院 一級甲等
柿子不能喝牛奶在一起吃，如果是吃了以后可以出現(xiàn)胃石癥或者是消化不良，惡心嘔吐，胃痛等，一定要注意不要在一起吃，同時也需要注意本身是否存在胃炎，胃痛等癥狀。如果是吃了以后也需要積極的口服藥物來改善可以通過口服嗎丁啉片和奧美拉唑來緩解。不能暴飲暴食，一定要注意飲食習慣。
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