核桃仁的營養(yǎng)價值
病情描述：我媽老是愛說吃核仁容易補腦，但是我覺得他說的不科學(xué)，請問核桃仁的營養(yǎng)價值？
醫(yī)生回答 (2)
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陶琨 副主任醫(yī)師
北京航天中心醫(yī)院 三級甲等
核桃仁富含比較高的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，還有各種維生素，核桃仁還能夠有效地補充人體里必需的氨基酸，能促進大腦能力，不行經(jīng)地質(zhì)及神經(jīng)細胞的合成，所以對于補腦來說，核桃仁是比較好的食物，每天吃兩到三個核桃仁就可以，最好是控制一下不要吃的太多。
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楊麗艷 主治醫(yī)師
河北地質(zhì)大學(xué)職工醫(yī)院 一級
核桃仁中含有非常豐富的營養(yǎng)富含蛋白質(zhì)，各種維生素，碳水化合物和各種礦物元素等。經(jīng)常吃核桃仁的話能夠促進記憶力，改善大腦的活動。而且核桃仁中含有不飽和，脂肪酸能夠促進腸胃道的蠕動和消化有效的預(yù)防便秘和促進排便。而且經(jīng)常吃核桃仁的話還可以抗衰老。
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