吃豬肝對肝臟有好處嗎
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病情分析：
吃豬肝對肝臟是沒有什么好處的。所謂吃哪補哪，吃肝臟補肝臟的說法是不正確的，這是因為肝臟當中雖然含有大量的鐵元素，對于治療貧血確實有一定的食補作用。但是肝臟含有的脂肪成分相當多，如果長期吃豬肝，就容易使體內(nèi)血脂升高，更容易使脂肪在肝臟淤積，導致脂肪肝的發(fā)生。
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張士奎 醫(yī)師
喀左縣第三人民醫(yī)院 一級甲等
豬肝含有豐富的維生素以及微量元素，比如鐵元素、蛋白質(zhì)、卵磷脂等等，能為人體提供必須的營養(yǎng)物質(zhì)，可以適當食用，對肝臟也是有好處的，由于肝臟是解毒器官，在進食之前應該進行去毒處理，比如應該用水浸泡1~2個小時，豬肝含有豐富的膽固醇，如果過多食用，容易造成血脂升高、脂肪肝等情況的發(fā)生，所以應該適當食用。
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