高溫會破壞維c嗎
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
高溫是有可能破壞維生素c的作用的,進(jìn)一步降低維生素c這種藥物的使用效果,在使用維生素制劑的期間注意避免使用開水進(jìn)行浸泡,是可以使用溫開水進(jìn)行服用維生素c是比較安全的,平時注意結(jié)合身體的臨床表現(xiàn)進(jìn)行使用維生素是比較好的,平時注意飲食衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)節(jié),多吃含維生素比較豐富的食物。
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王悅芝 醫(yī)師
遜克縣遜河鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級
高溫是可以破壞維c的。一般維生素C在水溫超過80℃時,就會破壞。所以平時最好不要用沸水沖飲品,以免影響飲品中的營養(yǎng)成分。另外泡茶的水溫一般在70℃~80℃最好,以茶葉剛能泡開為好。平時要多喝水,以免上火。也可以多吃水果和蔬菜,來補(bǔ)充維生素C。
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