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豬肝和黃瓜可以一起吃嗎

病情描述：今天婆婆做了一道比較奇怪的菜，就是用豬肝和黃瓜一起煮，請問一下。豬肝和黃瓜可以一起吃嗎?
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    豬肝是可以和黃瓜一起食用，二者食物屬性上不會產(chǎn)生沖突，并且都是富含營養(yǎng)的食物，豬肝具有脂肪、蛋白質(zhì)及微量元素，豬肝對人體有明目、補(bǔ)血強(qiáng)身健體的功效，適用于貧血或在電腦前工作的人群，黃瓜富含豐富的維生素、胡蘿卜素及鈣、鐵、磷等等豐富的營養(yǎng)成分。

  • 劉艷超
    劉艷超 醫(yī)師
    赤峰市第二蒙醫(yī)中醫(yī)醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    豬肝可以和黃瓜一起食用，因?yàn)檫@兩種食物不相克，而且搭配在一起營養(yǎng)豐富，對人的身體比較有好處，豬肝中脂肪，蛋白質(zhì)，微量元素含量比較高，具有養(yǎng)肝和養(yǎng)血的作用，豬肝中含有豐富的鐵磷等元素，是造血不可缺少的原料，另外豬肝富有蛋白質(zhì)，有利于兒童智力發(fā)育和身體發(fā)育，常吃豬肝可逐漸消除眼部疾病。

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蔡晶晶 主治醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

擅長：肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的
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