白果曬干吃還是鮮吃好
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劉延浩 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
白果還是吃新鮮的比較好,新鮮的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的,而且藥用價(jià)值也是比較高,但是在吃新鮮白果的時(shí)候,一定要煮熟后再吃,不可以吃生的,生的是有毒的,而且一定要嚴(yán)格控制量,不可以吃太多了。曬干的白果有可能會(huì)有細(xì)菌滋生,所以還是建議吃新鮮的白果,可以用熱水浸泡后服用。
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郭麗 主治醫(yī)師
六安市第二人民醫(yī)院 三級(jí)
白果建議最好還是新鮮的吃比較好一些,因?yàn)闀窀傻臓I養(yǎng)價(jià)值肯定是會(huì)流失的。而且有一些自己家曬干的,還有細(xì)菌滋生,沒有經(jīng)過特殊的加工,肯定衛(wèi)生方面不太好,所以建議最好是新鮮的吃,白果是可以用來泡水的,也可以直接吃,但是也要注意適量,不要吃太多,以免再引起一些其他的并發(fā)癥。
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