蠶蛹會升血糖嗎
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三級甲等
蠶蛹如果做法以清淡為主,生血糖不是很高,蠶蛹里面主要是以蛋白質(zhì)為主,蛋白質(zhì)類食物產(chǎn)生熱量不是很高的,建議每天吃蠶蛹也不要過多,過度食用蠶蛹會加重腎臟的負(fù)擔(dān),另外不要吃油炸的蠶蛹,這樣容易升高血糖,糖尿病患者必須管住嘴、邁開腿,嚴(yán)格控制血糖。
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包榮 醫(yī)師
上海市崇明區(qū)醫(yī)療急救中心 二級甲等
對于糖尿病患者來講,控制好自己的飲食是相當(dāng)重要的,患者需要低鹽低脂低糖飲食。蠶蛹這種食物營養(yǎng)是相當(dāng)豐富的,含有的糖是偏低的,糖尿病患者少量食用蠶蛹的話,對于血糖沒有什么影響。但是蠶蛹這種食物里面是含有一定的脂肪的,所以不要吃太多,少量的吃是沒有問題的。
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