蠶蛹,性甘,歸脾、胃、肝經(jīng),蠶蛹是蠶吐絲結(jié)繭后經(jīng)歷四天左右,變成蛹,蠶剛化為蛹時,顏色為淡黃,然后慢慢變色黃褐色,蛹皮漸硬,其體形像紡錘,分為頭、胸、腹等三個部位,頭部較小,長有觸角及復(fù)眼,胸部有翅膀及胸足,長約1.04~2.5厘米,寬0.8~1.4厘米,其質(zhì)脆易碎,外層為淡黃色,內(nèi)層為深褐色,中間空陷,氣有微腥,味咸。食用蠶蛹在我國有著一千四百多年的歷史,日常人們可作為食材炒食,也可入藥,且其藥用價值廣泛。
蠶蛹的功效及作用
1、蠶蛹具有殺蟲療疳的功效,常用于治療小兒疳積引起的發(fā)熱、消瘦、蛔蟲病等,還可以生津止渴。
2、蠶蛹具有調(diào)整人體代謝的功效,據(jù)藥理研究表明,蠶蛹對脂肪代謝、機體糖有一定的調(diào)節(jié)作用,能促進人體的代謝功能。
3、蠶蛹具有降血脂的功效,將蠶蛹制成丸劑食用,可一定程度降低膽固醇及改善肝功能。
4、蠶蛹具有抗癌的作用,其所含有的一種廣譜免疫物質(zhì),對癌癥有著一定的功效。
5、蠶蛹還可用于慢性肝炎、營養(yǎng)不良、高血脂等疾病的輔助治療。
蠶蛹的食用注意事項
1、脾胃虛弱者慎用。
2、腳氣患者禁止食用。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
蠶蛹的功效有哪些
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
蠶蛹補腎膠囊的作用
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
蛋白的作用
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張月美 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
松香的作用
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