螃蟹和柚子間隔多久吃
病情描述：看食譜上說(shuō)螃蟹和柚子一起吃容易造成嚴(yán)重的腹瀉，螃蟹和柚子間隔多久吃？
醫(yī)生回答 (2)
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
螃蟹和柚子需要間隔4個(gè)小時(shí)以后進(jìn)食。如果患者在比較短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)食后容易導(dǎo)致機(jī)體中出現(xiàn)胃腸道不適的情況，比如惡心，嘔吐，腹痛等不適的癥狀，因此患者在進(jìn)食后最好間隔四個(gè)小時(shí)到五個(gè)小時(shí)在進(jìn)食柚子。因?yàn)轶π分泻胸S富的蛋白質(zhì)，而柚子中含有大量的酸性，這兩種物質(zhì)融合在一起很容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)沉淀的情況，所以造成無(wú)法吸收的情況。
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趙艷花 主治醫(yī)師
滕州市西崗中心衛(wèi)生院 一級(jí)甲等
至少間隔兩個(gè)小時(shí)以上。螃蟹是一種海鮮，它里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而柚子是水果，里面含有維生素c，維生素b以及大量的碳水化合物氨基酸。如果一起吃的話，就會(huì)導(dǎo)致維生素c與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成結(jié)塊，然后就會(huì)容易造成胃結(jié)石，不利于身體的消化。對(duì)身體也不好。
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