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發(fā)芽花生能吃嗎

病情描述：發(fā)芽花生能吃嗎
醫(yī)生回答 (1)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    花生發(fā)芽之后是可以適當(dāng)?shù)某裕驗(yàn)榘l(fā)芽之后并不會(huì)產(chǎn)生一些致癌的物質(zhì)，只有花生霉變之后才會(huì)出現(xiàn)致癌的成分，所以花生在發(fā)芽之后是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫摹?/p>

    在使用的時(shí)候需要進(jìn)行仔細(xì)的清洗，并且發(fā)霉之后的花生就不要再吃了，否則就可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些致癌的物質(zhì)。

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