反脂肪是什么意思
病情描述：反脂肪是什么意思
醫(yī)生回答 (1)
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黎舒華 副主任醫(yī)師
欽州市第一人民醫(yī)院 三級甲等
反脂肪也叫反式脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸，是一種常用的植物油，具有耐高溫不容易變質(zhì)。
反脂肪大多數(shù)用于蒸蛋糕、薯條、爆米花、餅干、火腿腸、方便面、巧克力等多種食品。日常過多的食用反脂肪能使大腦記憶力下降，還容易使人發(fā)胖，不容易消化造成胃的負(fù)擔(dān)加重。
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