請(qǐng)問(wèn)抽油煙機(jī)接的油可以吃嗎？
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郭麗 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
抽油煙機(jī)接的油是不可以吃的，抽油煙機(jī)里的油都是高溫油煙凝冷凝后蓄積的。因?yàn)橛椭邷丶訜岷?，其中的不飽和脂肪酸?jīng)過(guò)高溫加熱后，產(chǎn)生的聚合物毒性非常強(qiáng)，所以不利于食用，如果食用會(huì)損傷身體的健康。一般可以當(dāng)作門(mén)窗的潤(rùn)滑劑使用，另外也可以用于皮具的保護(hù)。
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孔垂棟 醫(yī)師
延邊大學(xué)附屬醫(yī)院 三級(jí)甲等
你好，抽油煙機(jī)里接的油是絕對(duì)不可以再吃的，因?yàn)槟切┯投际怯捎蜔煗饪s而成的，含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，長(zhǎng)期使用可以致癌。雖然不是地溝油，但是仍然不可以使用。雖然每次倒掉感覺(jué)非常浪費(fèi)，但是仍然建議您倒掉。感謝您的咨詢，希望對(duì)你有所幫助。
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- 劉紅波 副主任醫(yī)師 內(nèi)分泌科
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- 李振東 副主任醫(yī)師 眼科
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- 王林中 主任醫(yī)師 兒科
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