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李紅梅 主任醫(yī)師
簡介：中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科雜病，尤對冠心病、高血壓、糖尿病及甲狀腺疾病、消化道潰瘍等病的治療積累了豐富的臨床經(jīng)驗。
韭菜的嘌呤含量偏高，但尿酸高的患者可少量食用。
韭菜是一種綠色食物，嘌呤含量為50mg/100g，一般認為嘌呤含量50-150mg/100g的食物就稱為中等嘌呤食物。由此可見，韭菜是一種中等嘌呤食物，相對于其他蔬菜的嘌呤含量會高一些。
但是，韭菜是一種堿性食物，能夠堿化血液中的尿酸，能輔助降低尿酸，而且富含膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、微量元素等，具有健胃消食、潤腸通便、殺菌抗炎等功效。
因此，尿酸高的患者可以少量食用韭菜，不會升高尿酸，反而有利于尿酸的排泄與代謝，防止尿酸升高。
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