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痛風能吃豆腐嗎

痛風 豆腐
主講專家
熊愛社
熊愛社 主治醫(yī)師

廣州市紅十字會醫(yī)院 腎內(nèi)風濕科

簡介:在類風濕關節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、痛風、骨關節(jié)炎、系統(tǒng)性血管炎、強直性脊柱炎、干燥綜合征等領域有豐富的臨床診療經(jīng)驗。
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痛風可以吃豆腐。

豆腐及豆制品當中,雖然含有中等量的嘌呤,但這種嘌呤屬于植物嘌呤,植物嘌呤容易溶于水,在加工的狀態(tài)下可以溶入到水里,在烹飪的過程當中容易排泄掉,而且植物嘌呤很難被人體吸收利用,所以與高尿酸血癥、痛風沒有本質(zhì)上的關聯(lián)。

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