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高嘌呤食物有哪些

嘌呤 高嘌呤 食物
主講專家
徐文明
徐文明 副主任醫(yī)師

中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科

簡介:內分泌各種疾病的診治和各種危急重癥救治,特別是糖尿病及其各種急慢性并發(fā)癥、肥胖癥、痛風、甲狀腺疾病、骨質疏松癥等。
視頻內容

高嘌呤食物主要包括動物內臟、海鮮、部分肉類和豆類。

動物內臟,如肝、腎、腦等,嘌呤含量較高,應盡量避免。海鮮中,貝類、蝦、蟹等嘌呤含量也較高。部分肉類,如牛肉、羊肉等,嘌呤含量相對較高。豆類中,如黃豆、扁豆等,嘌呤含量也相對較高,應適量食用。高嘌呤食物攝入過多可能會導致尿酸水平升高,引發(fā)痛風等疾病。

因此,建議高嘌呤食物要適量,保持飲食平衡。

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