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這些東西寧愿扔掉,都不要給孩子吃

孩子
主講專家
王斌
王斌 主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 兒科中心

簡(jiǎn)介:兒童危重病醫(yī)學(xué),新生兒及兒童危重病的救治,兒童遺傳病、出生缺陷診斷處理。
視頻內(nèi)容

有些食物你寧愿扔掉,都不能給孩子吃,不然的話,輕則腹痛腹瀉,重則食物中毒。我介紹一下這些扔掉的東西。首先是長(zhǎng)時(shí)間浸泡的木耳。木耳泡發(fā)的時(shí)間過長(zhǎng),容易滋生椰毒假單胞菌,它能產(chǎn)生米酵菌酸毒素。這種毒素的毒性很強(qiáng),即便高溫烹飪也難以破壞。孩子吃了就可能出現(xiàn)腹痛、嘔吐等等癥狀,但嚴(yán)重的甚至?xí)<吧?/p>

其次,發(fā)芽的土豆。這個(gè)大家比較熟悉,發(fā)芽土豆中含有龍葵素,這是一種有毒物質(zhì),尤其是芽眼周圍含量更高。孩子吃了以后可能會(huì)出現(xiàn)口腔灼痛、惡心、腹痛等重度反應(yīng),影響身體健康。

第三類,未徹底煮熟的豆類,像四季豆、扁豆等等。這種豆類中含有皂素和血球凝集素,未煮熟時(shí),毒素沒被破壞。孩子吃了容易引發(fā)嘔吐、腹痛等消化道不適的狀況。

變質(zhì)的水果也不要給孩子吃。即便是部分變質(zhì),微生物產(chǎn)生的毒素可以擴(kuò)散到整個(gè)水果里頭。有些食物,食用后可能導(dǎo)致腸胃感染。為了孩子的健康,面對(duì)這些存在安全隱患的食物,要果斷丟棄,不要心存僥幸。

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