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2型糖尿病能吃豬蹄子嗎

2型糖尿病 2型糖尿病的飲食
主講專家
趙志祥
趙志祥 副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院 內(nèi)分泌科

簡介:熟悉各種內(nèi)分泌疾病的診斷與治療,尤其擅長糖尿病及各種并發(fā)癥、甲狀腺疾病、血脂異常、痛風(fēng)和骨質(zhì)疏松等的診治。
視頻內(nèi)容

糖尿病患者可以吃豬蹄子,但是需要嚴格地限量。

豬蹄子燉得又香又軟又糯,很多人都喜歡吃,經(jīng)常有病人會問這個能吃、那個能吃嗎?實際上,以現(xiàn)在的糖尿病指南的建議來看,并不會禁止某一種食物究竟是應(yīng)該吃還是不該吃,我們不能夠剝奪糖尿病病人飲食的樂趣,但是需要教會病人怎樣去吃。

可以看一下豬蹄子的營養(yǎng)成分,每100克煮熟的豬蹄子,它的蛋白質(zhì)含量大概是20多克,而它的脂肪含量大概是16克。對于同樣重量的100克的瘦豬肉,它的蛋白質(zhì)含量也是20多克,但脂肪含量就只有6點多克。這些數(shù)據(jù)顯示了豬蹄子的脂肪含量,實際上是遠遠超過日常食用的瘦肉,而脂肪含量多,熱量就會高,如果豬蹄子吃得多,總熱量就會超標(biāo)了。

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