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戴世學(xué) 主治醫(yī)師
簡介：克羅恩病、潰瘍性結(jié)腸炎、胃腸道腫瘤、腹瀉、便秘等診治。
胃腸道疾病跟飲食有密切的關(guān)系，因為胃腸道是接納食物的第一關(guān)。食物在胃腸道進(jìn)行消化和吸收以外，被吸收到肝臟，進(jìn)行相關(guān)的代謝，最后再經(jīng)過腸道進(jìn)行排泄，這是一個大體的生理過程。那么，飲食對胃腸道疾病的治療，確實很重要。
總體來說，要根據(jù)不同的病因，一般胃腸道疾病飲食的大體原則，就是清淡、易消化，適當(dāng)?shù)母叩鞍?、低纖維、低乳糖的飲食?；颊咝枰苊獾氖澄镏饕桥Ｄ獭⒍?jié){等食物，因為牛奶、豆?jié){中含有比較高的乳糖，乳糖會導(dǎo)致胃腸的滲透壓升高，會導(dǎo)致腹瀉。
對于具有慢性腹瀉、腸痙攣的患者，建議避免高纖維的攝入。所以有葉子的蔬菜、木耳、番茄等食物比較難消化，所以建議患者避免攝入這些食物。
像青瓜、冬瓜的食物，糖纖維含量相對的比較容易吸收，所以患者可以食用這些瓜類，可以適當(dāng)?shù)臄z取。
在水果方面，像蘋果、番石榴這些比較硬的、比較酸的食物，患者也是盡量避免攝取，因為它對胃會有刺激。
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