到了炎熱的夏季,某些腸胃疾病的患病率確實(shí)會(huì)增高,特別是可能會(huì)出現(xiàn)急性腸胃炎。在急性腸胃炎發(fā)病過程中,患者主要的特點(diǎn)就是拉肚子、嘔吐、腹瀉,甚至?xí)猩眢w發(fā)熱的情況出現(xiàn),帶來的影響十分顯著,因此需要采取正確的措施而遠(yuǎn)離腸胃疾病。夏季腸胃疾病高發(fā)的時(shí)候需要注意哪些問題,才能夠避免疾病出現(xiàn)呢?
1、食物要烹飪熟
為了遠(yuǎn)離腸胃疾病,應(yīng)該將食物完全烹飪熟。很多人在夏季愛吃生冷或者腌制的食物,這些食物如果沒有經(jīng)過高溫加熱烹飪熟,可能會(huì)出現(xiàn)寄生蟲。特別是生的食物拿去腌制就直接進(jìn)食,有可能會(huì)因?yàn)槭澄锊恍迈r,寄生蟲的感染而導(dǎo)致腸胃疾病出現(xiàn)。因此,想要避免夏季腸胃疾病高發(fā),最重要的一點(diǎn)就是食物完全烹飪熟。
2、少吃冷凍食物
夏季預(yù)防腸胃疾病應(yīng)該少吃冰凍食物,很多人在夏季愛吃冰凍的雪糕、水果沙冰、冰淇淋,而這些食物主要的特點(diǎn)就是溫度低,在溫度非常低的情況下就攝入,有可能會(huì)直接刺激腸胃,本身腸胃功能薄弱的人更容易出現(xiàn)腸胃病變。為了健康著想,食物的溫度應(yīng)該適宜,避免經(jīng)常濕攝入這些冰冷的食物。
3、餐具高溫消毒
預(yù)防腸胃疾病餐具應(yīng)該注重消毒,因?yàn)橄募緶囟容^高,細(xì)菌很容易滋生。如果餐具沒有注重高溫消毒,清潔措施做不到位,細(xì)菌的滋生很容易導(dǎo)致人體健康受到影響,某些腸胃疾病也會(huì)悄悄出現(xiàn),因此餐具注重清潔也是關(guān)鍵。
4、遠(yuǎn)離辛辣
如果想要防止夏季某些腸胃疾病發(fā)生,應(yīng)該挑選清淡的食物來獲取營養(yǎng)。很多人在夏季因?yàn)楦邷靥鞖馕缚跁?huì)下降,會(huì)選擇較為重口味的食物來開胃,但是一些麻辣、辛辣的食物對(duì)腸胃刺激性大。如果在夏天大量攝入這些物質(zhì),有可能會(huì)刺激腸胃出現(xiàn)不良反應(yīng)。為了身體健康著想,應(yīng)該以清淡的飲食為主。
5、不要吃隔夜食物
食物應(yīng)該趁新鮮進(jìn)食,因?yàn)橄募镜母邷丨h(huán)境更容易導(dǎo)致食物變質(zhì)。很多人疏忽了這個(gè)問題,食物吃剩之后會(huì)留到隔天加熱繼續(xù)進(jìn)食,在高溫的環(huán)境中食物可能會(huì)有變質(zhì)的情況。食物一旦變質(zhì),可能會(huì)有病菌、細(xì)菌的滋生,攝入之后腸胃疾病的發(fā)病率高,需要注重食材的新鮮,切勿吃隔夜食物。
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