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文君 副主任醫(yī)師
簡介：胰腺癌、膽囊癌、膽管癌、肝癌等惡性腫瘤的機器人/腹腔鏡手術和綜合治療，復雜肝膽管結石、胰管結石的個體化微創(chuàng)治療，門脈高壓癥合并食管胃底靜脈曲張破裂出血或脾大脾亢的腹腔鏡治療等。
膽結石手術以后，手術的飲食原則就是在3~6個月之內要盡量的避免高熱量、高油脂的飲食，豆腐是很好的蛋白補充，是含植物蛋白比較高的一種飲食，在膽囊切除手術過后，認為是可以吃的，當然跟烹飪方式有關系，盡量比如水煮的方式去烹飪它，如果是油炸，油脂含量比較高，特別是在手術過后3~6個月這一段時間，有可能會引起不適。主要表現(xiàn)可能會引起劍突下面有脹痛、隱痛、不舒服或者表現(xiàn)出大便比較稀，或者是大便不成形甚至拉肚子等等表現(xiàn)。
總之，膽囊切除術后，豆腐是一種優(yōu)質的植物蛋白，我們可以吃。但是烹飪的方式建議水煮不要進行油炸，這也是膽囊切除術后飲食最主要的指導原則，當然也不是絕對，每個人個體差別比較大，而且跟手術前膽囊功能狀態(tài)密切相關。
如果手術前，比如膽囊就是萎縮的或者是充滿型的結石，這時膽囊功能已經(jīng)不好甚至已經(jīng)失去功能，手術以后影響比較小，甚至沒有影響。手術前、手術后也遇到過，手術過后一個禮拜可以吃火鍋也沒有影響。所以個體差別比較大，一般建議是在3~6個月之內盡量不要吃油炸方式的豆腐。
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膽結石的癥狀
膽結石形成的原理是由于膽汁酸度和膽固醇比例改變，以及膽汁的淤積所形成的。同時，膽結石可能是術后的臨床表現(xiàn)，例如做過回腸切除術和胃腸吻合術等。四十歲以上的女性是膽結石的多發(fā)人群，如果出現(xiàn)糖尿病、肥胖和長期高脂肪的飲食習慣，... 詳細»
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膽結石的病因
膽結癥即膽結石，是比較常見的膽囊或膽管內功能發(fā)生結石的一種疾病，膽石一旦在膽囊形成，會引發(fā)多方面的炎癥，結石刺激膽囊粘膜，嚴重者繼續(xù)感染，導致膽囊急性炎癥，最嚴重的可演變?yōu)槟懩野?。膽囊癌的發(fā)病率可達1%~2%。 詳細»
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膽結石復發(fā)
膽結石如果做了手術，出現(xiàn)了復發(fā)，首先患者在飲食方面一定要注意，不能吃油膩的食物，要清淡飲食，多吃蔬菜水果，防止膽結石誘發(fā)腹痛。如果膽結石復發(fā)以后產生了明顯的腹痛癥狀，建議患者再次手術治療，根據(jù)患者的病情一般可以選擇腹腔鏡... 詳細»
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膽結石的飲食禁忌有哪些
膽道系統(tǒng)包括有膽囊和膽管，在膽道系統(tǒng)內形成的結石通常被稱為膽結石。膽結石屬于消化系統(tǒng)的一種常見病癥，在肥胖、多產的女性群體發(fā)病率較高，常見癥狀有腹痛、發(fā)燒、黃疸、嘔吐等癥狀，癥狀嚴重者還有可能會出現(xiàn)感染性休克，容易危及生... 詳細»
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膽結石的5大飲食禁忌
膽結石是生活中比較常見的結石疾病，遺傳、年齡、糖尿病等都可能會導致膽結石的出現(xiàn)。 膽結石的主要的患病原因是由于飲食不當導致，所以膽結石患者患病之后，飲食是十分重要的，一些飲食禁忌，患者是需要了解清楚的。 詳細»
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