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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
鉛中毒是指鉛元素進(jìn)入人體血液循環(huán)，導(dǎo)致中毒。鉛中毒對(duì)人體特別是兒童的健康非常不利，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，減緩其生長(zhǎng)發(fā)育。除環(huán)境、生活習(xí)慣等方面外，過量食用鉛中毒食品也是一個(gè)重要原因。例如爆米花、膨化食品以及海產(chǎn)品等食物。
含有鉛的食物
1、爆米花，在一些傳統(tǒng)工藝中，或在路邊攤檔和小作坊中，最有可能在爆炸過程中含有鉛，因?yàn)檫@些工具的原材料，如果不加以控制，就會(huì)在人體內(nèi)造成鉛的積累。
2、膨化食品，是用添加劑制成的，加工過程中經(jīng)常使用可食用的金屬器皿或管材，因此極有可能會(huì)有微量的鉛進(jìn)入食品。如果長(zhǎng)期大量食用，鉛會(huì)在體內(nèi)積累并造成慢性損傷。
3、海產(chǎn)品，一些海域也受到污染物排放的影響，體內(nèi)的鉛含量很可能超過標(biāo)準(zhǔn)。因此，在選擇海鮮時(shí)，必須注意確保其新鮮可靠。
排鉛的食物
1、茶：茶能有效地排出體內(nèi)的鉛毒，這是一種非常簡(jiǎn)便的去除鉛、多喝茶葉的方法，不僅解毒，而且對(duì)眼睛也有好處。
2、含鐵食物：西紅柿、蛋黃、動(dòng)物肝臟等是富含鐵的食物，含鐵食物也可以代替鉛，將鉛與人體組織中的有機(jī)物質(zhì)結(jié)合起來，加速鉛的代謝。
3、蛋白質(zhì)：通常吃一些豬肉，雞蛋，大豆，這些富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)能在一定程度上替代鉛與人體組織中有機(jī)物的結(jié)合。
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有哪些容易鉛中毒職業(yè)
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為何孩子更容易鉛中毒
鉛中毒是指環(huán)境中的鉛及其化合物通過食物和呼吸途徑進(jìn)入人體（某些化合物，例如四乙基鉛可通過皮膚吸收），鉛中毒主要抑制細(xì)胞中含有巰基的酶，引起消化，神經(jīng)，呼吸作用以及對(duì)免疫系統(tǒng)的急性或慢性毒性損害，通常會(huì)... 詳細(xì)»
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兒童鉛中毒
鉛中毒是指環(huán)境中的鉛及其化合物經(jīng)食物和呼吸途徑進(jìn)入人體，導(dǎo)致機(jī)體受到損害，對(duì)于兒童，主要影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)入機(jī)體的鉛90%沉積于骨骼組織，其余分布在血液中。兒童鉛中毒的臨床癥狀主要是... 詳細(xì)»
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鉛中毒來源
當(dāng)孩子的血液含鉛量超過或等于100μg/L時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致鉛中毒。當(dāng)兒童只是輕度鉛中毒時(shí)，由于醫(yī)療設(shè)備和技術(shù)限制，往往很難被診斷出來。當(dāng)鉛中毒程度比較深的時(shí)候，會(huì)損害兒童身體的主要器官，危及兒童的生命。鉛... 詳細(xì)»
詳細(xì)»經(jīng)常食用哪種食物容易引起鉛中毒
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- 張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院
答：經(jīng)常接觸彩色印刷食品包裝、含鉛化妝品、汽車尾氣和含鉛藥物，含鉛的蠟燭，特別是有香味的和...
經(jīng)常食用容易引起鉛中毒的食物是 A：鉛中毒是指環(huán)境中的鉛及其化合物，它們通過食物和呼吸途徑進(jìn)入人體。鉛中毒主要抑制細(xì)胞中的酶，對(duì)消化、神...
經(jīng)常食用什么容易引起鉛中毒 A：鉛是一種重金屬，廣泛應(yīng)用于生活的各個(gè)方面。常見的零食都含有很多的鉛元素，甚至一些罐頭食品和受污染的海...
什么行為容易引起鉛中毒？ A：很多種原因都會(huì)出現(xiàn)鉛中毒，在我們臨床上和生活上比較常見的原因，有一些食物，比如薯片或者爆米花，松花蛋...
為什么孩子容易鉛中毒 A：兒童鉛中毒因中毒原因不同，可分為急性中毒和慢性中毒。急性中毒的癥狀主要是口中金屬味、流涎、嘔吐、劇烈...
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