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張艷凱 副主任醫(yī)師 開(kāi)封市中心醫(yī)院 急診科
生姜是生活中很常見(jiàn)的調(diào)料之一，含有豐富的纖維素、蛋白質(zhì)、維生素等微量元素，多吃生姜對(duì)人體有好處。姜湯是用生姜制作出來(lái)的湯水，多喝姜湯有助于驅(qū)寒保暖，治療傷風(fēng)感冒以及可以幫助提神醒腦以及治療嘔吐、腹痛等作用。
姜湯的作用
1、治腹痛、吐瀉：夏天的天氣比較炎熱，病菌繁殖活躍很容易病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎。這時(shí)候就適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用。
2、治傷風(fēng)感冒：夏季天氣炎熱，人們就會(huì)習(xí)慣吹風(fēng)扇、開(kāi)空調(diào)，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)喝上1碗姜湯，將有助于驅(qū)寒解表，或用姜湯泡足也可以有同樣的效果。
3、消夏解暑：生姜具有提神醒腦的作用，對(duì)出現(xiàn)暑熱以及有頭昏、心悸及胸悶、惡心的患者，喝點(diǎn)姜湯也會(huì)有一定的效果。
吃生姜的好處
1、增進(jìn)食欲，生姜會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而外生姜含有姜辣素，對(duì)口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲，可使腸張力節(jié)律和蠕動(dòng)增加。
2、鎮(zhèn)吐，生姜有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酚的混合物，在旅行需要長(zhǎng)期坐車(chē)的時(shí)候，貼一片在肚臍上或者放在鼻旁嗅聞，有防暈車(chē)、暈船之效。
3、活血驅(qū)寒，生姜對(duì)呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，用生姜紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒，防治感冒。
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