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疏欣楊 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 中醫(yī)肺病一部
山楂是日常生活中常見(jiàn)的一種核果類(lèi)水果，又名山里果、山里紅、胭脂果。山楂可以生吃或作果脯果糕，也可以干制后入藥，味微酸澀，性微溫，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，由于山楂可以增強(qiáng)老年人的食欲、改善睡眠質(zhì)量等，還被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”。
山楂的功效與作用有哪些
1、化濁降脂。山楂中含有脂肪酸，該物質(zhì)能夠促進(jìn)脂肪消化，可以降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化，因此山楂在化濁降脂上有一定的效果。
2、養(yǎng)顏瘦身。山楂所含的胡蘿卜素、維生素C等成分能夠阻斷并減少自由基的形成，能提高身體的抵抗力，具有抗癌、防衰老等作用，常食山楂對(duì)消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收有一定的效果，對(duì)于愛(ài)美的女性而言，山楂是美顏瘦身的佳品。
3、消食健脾。山楂含有的維生素C及多種有機(jī)酸能提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)分解消化。中醫(yī)認(rèn)為山楂味微酸，入脾、胃經(jīng)，擅長(zhǎng)消食開(kāi)胃，適用于肉食積滯，可促進(jìn)消化液的分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等。山楂可食、藥兩用，善于治療積滯難化導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣反酸、便溏、厭食等癥。
山楂的食用禁忌
山楂如果與含維生素c分解酶的蔬果同食，會(huì)導(dǎo)致山楂中的維生素c被破壞分解，從而會(huì)降低山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，日常食用時(shí)應(yīng)注意。另外，由于山楂有活血化瘀之效，孕婦不宜食用。
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山楂的功效與作用
核心答案：健胃消食、化濁降脂輔助答案：山楂，味酸甘、性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)。山楂健胃消食的功效可用于治療肉食積滯、腹部脹滿。山楂化濁降脂的功效對(duì)高脂血癥有較好的調(diào)節(jié)作用，鮮山楂果常用于消化不良，患有心... 詳細(xì)»
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山楂的功效與作用
山楂外觀為紅色球體，味道酸甜,在我國(guó)河北、北京，山東和云南的地區(qū)都有栽培。山楂是一種水果也是一種中藥，如果想用山楂治病，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下食用。 詳細(xì)»
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山楂的功效與作用禁忌
山楂又叫“山里紅”、“胭脂果”。其酸甜美味，能生津止渴，具有很好的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。因此山楂除鮮食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯等零食口糧。亦可入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有促進(jìn)消化消脂、活血散... 詳細(xì)»
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