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趙天豫 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
大蒜屬于藥食同源之品，其功效與作用通常有抗菌、行氣消滯、暖胃健脾等。
1、抗菌：大蒜含有的大蒜素，具有一定的抗菌活性，在一定程度上能輔助減輕細(xì)菌感染引起的炎癥反應(yīng)。
2、行氣消滯：大蒜中含有蛋白酶、淀粉酶等，有助于促進(jìn)食物消化吸收，減輕消化不良、脹氣等現(xiàn)象，有一定行氣消滯的作用。
3、暖胃健脾：大蒜具有溫?zé)岬奶匦裕兄谠鰪?qiáng)胃腸道的溫度，含有的硫化物、揮發(fā)油等活性成分，可刺激消化酶分泌增強(qiáng)脾臟功能，能起到輔助暖胃健脾的功效。
此外，也有一定的止痢、殺蟲、消腫等功效與作用。但大蒜具有刺激性，要避免吃得過多，防止引起胃痛、胃脹等現(xiàn)象。如果身體出現(xiàn)不適，建議積極去醫(yī)院消化內(nèi)科就診治療。
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大蒜的功效與作用
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醋泡大蒜的功效與作用
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姜淑芳 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
大蒜精的功效與作用有哪些
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生吃大蒜的功效與作用是什么
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生大蒜的功效與作用
功效作用:生大蒜味辛，性熱，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有行氣暖脾、消積解毒、殺蟲止痢的功效。大蒜可以入藥，亦可作為調(diào)味品，生用時(shí)，既可口服也可外用，剁碎后外敷足心可以用于治療腳轉(zhuǎn)筋、鼻出血、腦漏鼻淵、高血壓等... 詳細(xì)»
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燒的大蒜的功效與作用
核心答案：解表發(fā)汗、安神助眠輔助答案：燒的大蒜主要功效有解表發(fā)汗、安神助眠，燒的大蒜解表發(fā)汗功效增強(qiáng)，能夠散除體內(nèi)寒氣，用于治療外感風(fēng)寒引起的咳嗽、無汗、流涕等癥狀；其安神助眠的功效可用來改善失眠多夢(mèng)... 詳細(xì)»
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白酒泡大蒜的功效與作用
功效作用:白酒泡大蒜主要的功效有解表發(fā)汗、安神助眠。白酒泡大蒜能夠散除體內(nèi)寒氣，用于治療外感風(fēng)寒引起的咳嗽、無汗、流涕等癥。適量飲用還可以起到提高免疫力的作用。適宜人群:失眠多夢(mèng)者、外感風(fēng)寒者。不適宜... 詳細(xì)»
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醋泡大蒜的功效與作用
醋泡大蒜一般可以解膩消食、消炎殺菌、防治心腦血管疾病等。1、解膩消食：醋泡大蒜屬于酸甜口味，可去除油膩感。醋酸能增加胃酸分泌，幫助消化，提高食欲。2、消炎殺菌：大蒜中含有大蒜素，對(duì)葡萄球菌、肺炎鏈球菌... 詳細(xì)»
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