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汪治國 副主任醫(yī)師 咸寧市中心醫(yī)院 皮膚性病科
辣椒在切碎之后會出現(xiàn)大量的辣椒素，辣椒素接觸到皮膚之后，會刺激皮膚，并且產(chǎn)生灼熱，疼痛感。辣椒素屬于微堿性物質(zhì)，難溶于水，可以溶解在酒精等有機溶于中，根據(jù)辣椒素的這些性質(zhì)，可以采用適當(dāng)?shù)姆椒ň徑馇欣苯分?，手很辣的癥狀。
切完辣椒后手很辣怎么辦？
1、酒精擦涂：辣椒堿可以溶解在酒精中，所以在切完辣椒之后可以將酒精涂抹在手上，最后再用水沖洗干凈，辣椒堿溶解在酒精中被洗掉之后可以緩解手很辣的癥狀。酒精也比較容易揮發(fā)，在揮發(fā)的時候會吸收熱量，進(jìn)而緩解辣椒灼熱的感覺。
2、牙膏涂抹：手被辣椒辣之后，皮膚會出現(xiàn)灼熱感，可以將含有二氧化硅或者冰爽因子的牙膏涂抹在患者，二氧化硅以及冰爽因子的溫度比較低，涂抹在皮膚上可以緩解皮膚灼熱的癥狀，并且還具有消腫止痛的功效。
3、涂抹清涼油：清涼油的主要作用就是清涼散熱，止痛止癢。在手被辣椒辣了之后可以將清涼油涂抹在患處，灼熱感會消失，如果手破皮則不能涂抹清涼油，否則會對皮膚造成劇烈的刺激。
4、食醋洗手：辣椒素屬于微堿性物質(zhì)，在切完辣椒之后用食醋吸收可以中和辣椒素的堿性，進(jìn)而降低辣椒素的濃度，用食醋洗手之后，可以緩解手辣的癥狀。
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