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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
小龍蝦不僅口感豐富，還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此深受人們的喜愛(ài)。尤其在夏季，大街小巷都會(huì)看到很多麻辣小龍蝦的身影，鮮紅鮮紅的小龍蝦看起來(lái)很有食欲。但對(duì)于愛(ài)吃麻辣小龍蝦的朋友經(jīng)常會(huì)遇到吃不完的時(shí)候,可是小龍蝦放冰箱還能吃嗎?
一、小龍蝦放冰箱還能吃嗎
小龍蝦不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，食用價(jià)值很高，再加上冰箱內(nèi)的低溫可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)小龍蝦的保質(zhì)期，所以一般小龍蝦在冰箱內(nèi)只要沒(méi)有變質(zhì)，就可以繼續(xù)食用。
二、冷藏好還是冷凍好
新鮮的小龍蝦建議冷凍收藏，首先將小龍蝦洗干凈，然后放在有清水的金屬盆里。金屬盆里的水能覆蓋蝦即可，那就把它放在冰箱里。當(dāng)水和蝦凍在一起時(shí)，把盆拿出來(lái)。然后將在室溫下放一會(huì)兒后，將凍結(jié)的蝦倒出來(lái)，用保鮮袋裝著，密封，放入冰箱冷凍保存。
熟的小龍蝦冷藏比較好，熟的小龍蝦一般都是因?yàn)榉旁诒涞哪┒?，這樣的小龍蝦一般放一兩天就會(huì)吃完，所以建議放在冰箱里，沒(méi)有必要放在冰箱里保存。
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生理期可以吃小龍蝦嗎
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