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何宗全 主任醫(yī)師 銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
甜食、紅肉類、燒烤類食物等可破壞腸道吸收。
1、甜食：如果過多攝入蛋糕，糖果等富含糖分的食物會影響腸道健康，含糖量高的食物是誘發(fā)腸癌的誘因。腸道內(nèi)大量的致病菌均以糖分為能源物質(zhì)，大量的甜食進(jìn)腸道中會導(dǎo)致致病菌快速繁殖，進(jìn)而破壞腸道健康，影響腸道吸收功能的正常運行。
2、紅肉類：紅肉中含有大量的飽和脂肪，而且一些腸道致病菌容易通過肉類進(jìn)入腸道，一些紅肉中還含有大量的抗生素，進(jìn)入機(jī)體之后會破壞腸道菌群的平衡，從而影響腸道健康，導(dǎo)致吸收不良，而且紅肉還是誘發(fā)腸癌發(fā)生的危險因素之一。
3、燒烤類：將一些肉類食物通過炭火燒烤之后，肉中的蛋白質(zhì)會變性，產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，進(jìn)入機(jī)體之后經(jīng)過發(fā)酵會發(fā)生突變，進(jìn)而抑制細(xì)胞生長，所以大量吃燒烤食物會增加患癌癥的風(fēng)險，而且還會對腸道產(chǎn)生影響，導(dǎo)致腸道吸收功能下降。
除此以外，還包括刺激性食物等，比如辣椒、芥末等。
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