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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
蜂蜜是一種十分常見的甜品，又被稱為白蜜、蜂糖、百花精以及食蜜等等，主要包含花蜜和蜂蜜蜂的分泌物等物質(zhì)。蜂蜜是一種老少皆宜的甜品，適合一般人群食用，含有多種營養(yǎng)成分，具有一定的保健功效。蜂蜜屬于糖的過飽和溶液，因此在低溫時會出現(xiàn)結(jié)晶，其中生成結(jié)晶的是葡萄糖，而未產(chǎn)生結(jié)晶的部分屬于果糖。由于蜂蜜氣味清香濃郁，甘甜可口，深受大眾的喜愛。
兒童吃蜂蜜的禁忌
1、蜂蜜不宜使用高溫的熱水沖泡，應(yīng)該使用40到60攝氏度以內(nèi)的溫水沖泡。這是因為蜂蜜中含有的酶類營養(yǎng)物質(zhì)在高溫下會失去活性，從而影響營養(yǎng)價值。
2、平時不宜在空腹的狀態(tài)下飲用蜂蜜，應(yīng)該在飯后一到兩個小時后飲用蜂蜜水。因為長期空腹飲用蜂蜜水會導(dǎo)致胃酸分泌過多，從而對腸胃造成一定的影響甚至引發(fā)胃腸疾病。
3、蜂蜜中含有較多的果糖和葡萄糖，兒童不宜過量飲用。如果長期過量飲用蜂蜜會使得機體無法消耗的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而引發(fā)糖尿病、脂肪肝、高血脂以及肥胖等問題。
4、糖尿病患者不宜飲用蜂蜜水，這是因為蜂蜜中含有豐富的果糖、蔗糖和葡萄糖，會導(dǎo)致患者出現(xiàn)血糖異常升高的情況，對身體造成危害。
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喝蜂蜜水拉肚子
日常生活中，喝蜂蜜水能夠有效潤腸，也可以取得促進排便的效果。所以，從身體養(yǎng)生角度而言，會有很多人通過喝蜂蜜水的方式，更好地對腸組織運行狀態(tài)進行調(diào)整后，自然能夠快速取得改善和調(diào)理的效果。只不過，在喝蜂蜜... 詳細»
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空腹喝蜂蜜水好嗎
很多人在早上一起床都有喝杯蜂蜜水的習(xí)慣，其實清早起床應(yīng)該喝杯白開水會比較好，因為蜂蜜水是含糖的不是單純的水。早晨起床喝杯白開水可以排出身體內(nèi)的毒素，起到清理腸胃的效果。 詳細»
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