-
-
孟珩 主任醫(yī)師 暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
每到朋友聚會(huì)或節(jié)日家庭聚餐，餐桌上都不會(huì)少了螃蟹這道美食。但是，螃蟹不宜多吃，尤其愛(ài)吃螃蟹的朋友們應(yīng)該了解以下兩點(diǎn)
吃死螃蟹一定會(huì)中毒嗎
螃蟹是一種富含蛋白質(zhì)的食物，當(dāng)螃蟹死了以后，它里面所含的氨基酸就會(huì)腐敗，化身成為一些腐胺以及吲哚一類的有害物質(zhì)。
這些物質(zhì)雖然經(jīng)過(guò)高溫烹煮，有時(shí)候也不能把它徹底地破壞掉，而且螃蟹死的時(shí)間越長(zhǎng)，這些腐胺以及吲哚類的物質(zhì)所含硫的量就越多。不但只是這樣子，死螃蟹還容易導(dǎo)致細(xì)菌積層在上面，導(dǎo)致一些有害的毒素會(huì)產(chǎn)生。
所以吃死螃蟹，尤其是時(shí)間越長(zhǎng)的死螃蟹，對(duì)我們的機(jī)體損傷就越大，越容易出現(xiàn)腸炎的情況。所以不主張吃死螃蟹。如果吃螃蟹中毒了應(yīng)該怎么辦呢？一起往下看一看。
吃螃蟹中毒吃什么解毒最快
螃蟹中毒主要分兩部分，如果是吃了死螃蟹，可能是因?yàn)榧?xì)菌中毒引起的，這個(gè)時(shí)候機(jī)體主要就表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等等癥狀。機(jī)體是處于例如逆主動(dòng)狀態(tài)，吃進(jìn)去的藥，或者吃進(jìn)去的口服液都可能會(huì)吐掉。所以這個(gè)時(shí)候，吃什么都不能很好地緩解細(xì)菌中毒，必須要去醫(yī)院打針，打止吐針、消炎針，這樣子才能緩解胃腸痙攣有效的補(bǔ)液。
螃蟹中毒另外表現(xiàn)的就是過(guò)敏，過(guò)敏的情況下，它會(huì)表現(xiàn)為皮疹、風(fēng)疹，這些情況下，因?yàn)橐呀?jīng)有蛋白質(zhì)在胃腸，若再吃些抗過(guò)敏藥，可能就會(huì)影響抗過(guò)敏藥的吸收。這個(gè)時(shí)候還是建議去醫(yī)院打針，肌注或者靜脈注射，抗過(guò)敏藥才能有效地進(jìn)入到你體內(nèi)，緩解過(guò)敏癥狀。
看到這里，對(duì)于吃螃蟹的學(xué)問(wèn)是不是又深刻了一些呢？ 經(jīng)常愛(ài)吃螃蟹的朋友也應(yīng)該注意飲食的搭配和平衡，不能一味專注于吃肉海鮮之類的食物而忽略水果和蔬菜的攝入。
-
-
四川大學(xué)華西口腔醫(yī)院 特需門診
擅長(zhǎng)：患牙樹(shù)脂修復(fù)，樹(shù)...
-
-
江油市中醫(yī)醫(yī)院 內(nèi)三科
擅長(zhǎng)：目前擅長(zhǎng)消化內(nèi)科...
-
-
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院芳村分院 內(nèi)科門診
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于中西醫(yī)結(jié)合...
-
-
河南省精神病醫(yī)院 內(nèi)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)冠心病、高血...
-
-
河南省精神病醫(yī)院 內(nèi)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)冠心病介入治...
-
-
江蘇省口腔醫(yī)院 綜合診療科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)疑難牙體牙髓...
-
-
江蘇省口腔醫(yī)院 第二門診部
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)各種錯(cuò)合畸形...
-
-
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院血液病醫(yī)院 血液內(nèi)科
擅長(zhǎng)：淋巴系統(tǒng)腫瘤的綜...
-
-
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院血液病醫(yī)院 血液內(nèi)科
擅長(zhǎng)：血液病的診治，包...
-
-
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院芳村分院 內(nèi)科門診
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)中醫(yī)脾胃病的...
-
-
四川大學(xué)華西口腔醫(yī)院 全科門診
擅長(zhǎng)：齲病、牙髓病、根...
-
-
山東省精神衛(wèi)生中心 老年疾病
擅長(zhǎng)：常見(jiàn)精神障礙的診...
濟(jì)寧市中醫(yī)院
普內(nèi)科
-
-
吃螃蟹喝可樂(lè)會(huì)中毒嗎
吃螃蟹一般建議是不要喝可樂(lè)的。螃蟹是一種水產(chǎn)品，里面還有大量的蛋白質(zhì)、甲殼素和多種礦物質(zhì)。而可樂(lè)里面含有一定的碳酸，碳酸與蛋白質(zhì)結(jié)合之后會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)塊，從而使這種蛋白質(zhì)在腸道內(nèi)堆積發(fā)酵，引發(fā)惡心、嘔... 詳細(xì)»
-
-
吃螃蟹喝酒會(huì)中毒嗎
吃螃蟹喝酒不會(huì)引起食物中毒，但是吃螃蟹時(shí)最好不要喝啤酒，螃蟹和啤酒都屬于寒涼性食物，兩種一起食用易引起腹瀉，部分脾胃虛寒的人更不能同時(shí)食用。吃螃蟹時(shí)喝啤酒非常容易引起尿結(jié)石的形成，血液中生成的大量尿酸... 詳細(xì)»
-
-
吃死螃蟹會(huì)中毒嗎？吃螃蟹的注意事項(xiàng)有哪些？
螃蟹一直是大家非常喜歡的食物之一，尤其是秋蟹，蟹膏肥厚，美味動(dòng)人。在中國(guó)，陽(yáng)澄湖的大閘蟹屈指一數(shù)。 詳細(xì)»
-
-
螃蟹中毒吃什么藥比較好
螃蟹中毒的話，建議及時(shí)就診，可先采取催吐的方法，再到醫(yī)院進(jìn)行洗胃等，促進(jìn)腸道內(nèi)的毒性物質(zhì)排出，減少體內(nèi)的毒素殘留。在過(guò)程中需要注意觀察患者的意識(shí)狀態(tài)，也要注意維持水電解質(zhì)的平衡，避免出現(xiàn)水電解質(zhì)的紊亂... 詳細(xì)»
-
-
為什么死了的螃蟹吃了后會(huì)中毒
螃蟹屬于海鮮類食品，主要是以新鮮而保持海產(chǎn)品的鮮味。如果螃蟹死了是不建議再食用的；主要是死的螃蟹易滋生一些病菌、細(xì)菌，而且還可能產(chǎn)生一些毒素。所以死了的螃蟹應(yīng)避免再食用，以免引起消化不良、腹瀉等腸胃道... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)