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吳彬 主任醫(yī)師 教授 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 全科
小米紅豆粥的功效與作用，包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、輔助改善貧血、預(yù)防便秘、提高食欲。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：小米紅豆粥的食材是小米和紅豆，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適量喝可為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，維持營(yíng)養(yǎng)均衡,提高抵抗力和免疫力。
2、輔助改善貧血：小米紅豆粥中含有豐富的鐵元素，這是合成血紅蛋白的重要原料，適量食用小米紅豆粥可以為身體補(bǔ)鐵，輔助改善貧血，減輕面色蒼白、身體乏力等癥狀。
3、預(yù)防便秘：小米和紅豆都屬于粗糧，含有豐富的膳食纖維，適量喝小米紅豆粥可以加快腸道蠕動(dòng)速度，有利于食物的消化與吸收，防止出現(xiàn)便秘。如果本身存在便秘情況，喝小米紅豆粥有利于癥狀改善。
4、提高食欲：小米紅豆粥本身具有養(yǎng)胃的作用，可以改善胃腸道的消化和吸收功能，從而提高食欲。
雖然小米紅豆粥的功效很多，但不能過量食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。而且小米紅豆粥不能代替藥物，如果身體出現(xiàn)不適，建議及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)，以免耽誤治療。
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