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袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科
膽固醇升高可以適量的吃蔬菜和豆絲。
蔬菜是一種富含纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，對(duì)降低膽固醇有積極的作用。蔬菜中的膳食纖維可以幫助降低膽固醇水平。特別是溶性纖維，如果膠和黃酮類化合物，具有降低膽固醇的能力。豆絲也是一種富含纖維的食物，含有豐富的膳食纖維和植物酸，對(duì)降低膽固醇有一定的幫助。
蔬菜和豆絲還含有豐富的抗氧化劑，如維生素C和E，可以保護(hù)血管健康，減少膽固醇的氧化，從而降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
此外，蔬菜和豆絲是低脂肪、低膽固醇的食物，與高膽固醇食物相比，攝入蔬菜和豆絲可以減少對(duì)膽固醇的攝入。
然而，僅僅依靠蔬菜和豆絲是無法完全解決高膽固醇問題的。除了改善膳食結(jié)構(gòu)外，還需要注意控制總熱量攝入、減少高膽固醇食物的攝入，尤其是動(dòng)物性食品如肉類、蛋黃、奶油等，限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入。
此外，還需加強(qiáng)體育鍛煉，適度增加有氧運(yùn)動(dòng)，并保持適當(dāng)?shù)捏w重。減少吸煙和限制飲酒也對(duì)降低膽固醇有積極作用。
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膽固醇高復(fù)查膽固醇還是偏高
如果復(fù)查膽固醇仍然偏高，可能有以下原因：1.飲食習(xí)慣：高膽固醇飲食可能導(dǎo)致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，增加膳食纖維和植物固醇的攝入，例如多吃谷類、蔬菜和水果，選擇低脂肪的動(dòng)物性蛋... 詳細(xì)»
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膽固醇太高
以下可能是導(dǎo)致膽固醇升高的具體原因和處理方式：1.飲食因素：高膽固醇飲食，如高脂肪飲食、高膽固醇食物如紅肉、肝臟、蛋黃、過度攝入飽和脂肪酸和反式脂肪酸等，都會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平升高。處理方式包括改變飲食習(xí)... 詳細(xì)»
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膽固醇上限
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