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楊鐵生 主任醫(yī)師 教授 北京大學(xué)人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
作為飲酒人群經(jīng)常發(fā)作的關(guān)節(jié)疾病，痛風(fēng)讓人困擾。有觀點(diǎn)認(rèn)為，痛風(fēng)的出現(xiàn)與嘌呤含量有關(guān)，因此只需禁食嘌呤含量較高的啤酒，白酒則可不受限制。但實(shí)際上，雖然白酒所含嘌呤量較低，但是白酒中含有的乙醇會(huì)加速嘌呤的合成，人體攝入后更會(huì)導(dǎo)致尿酸生成提速。再加上乙醇會(huì)代謝為乙酸，從而抑制腎臟在尿酸方面的排泄功能。因此，雖然白酒自身嘌呤含量較低，但是如果攝入過(guò)量依舊可能造成痛風(fēng)，尤其是度數(shù)較高的白酒危險(xiǎn)性更大。
痛風(fēng)患者能喝其他酒嗎？
1、痛風(fēng)患者不能喝啤酒。啤酒主要是通過(guò)麥芽發(fā)酵后釀造產(chǎn)生，其嘌呤含量較高，再加之本身也有乙醇，因?yàn)?，痛風(fēng)病人需忌食啤酒。
2、痛風(fēng)患者不能喝黃酒。與啤酒一樣，黃酒的嘌呤含量較高，痛風(fēng)病人不可進(jìn)食。其中，需特別注意陳年黃酒，其嘌呤含量甚至超過(guò)啤酒。若再與海鮮同食用，誘發(fā)痛風(fēng)的幾率更是大大上升。
3、痛風(fēng)患者可少量進(jìn)食葡萄酒。雖然葡萄酒中也含有較多的嘌呤，但其具有抗氧化和抗凝的特性，攝入后能減輕酒精對(duì)尿酸排泄的影響。因此，如果痛風(fēng)病人一定要喝酒，可將葡萄酒作為一個(gè)選擇，但需注意適量原則，每天不可超過(guò)50毫升。
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火鍋嘌呤高嗎
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白酒含嘌呤嗎
白酒含有很多的嘌呤，尿酸水平較高的患者禁止飲用，以免誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，特別是大量酗酒，劇烈運(yùn)動(dòng)，暴飲暴食很容易引起急性痛風(fēng)發(fā)作。高尿酸血癥的患者，首先需要做的就是生活方式干預(yù)。限制高嘌呤飲食的攝入，包括... 詳細(xì)»
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火鍋嘌呤高嗎
火鍋嘌呤含量是非常高的，因?yàn)榛疱伬锩嬷饕侨鉁?、魚(yú)湯以及海鮮湯等，這些都屬于高嘌呤食物。建議血尿酸增高的人不要吃火鍋里面的湯料，也不要吃動(dòng)物內(nèi)臟，不要吃海鮮，不能喝啤酒，對(duì)降尿酸非常有幫助。血尿酸的正... 詳細(xì)»
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黃瓜嘌呤高嗎
黃瓜中含有嘌呤不高，其含量約為11mg/100g，屬于低嘌呤食物，可以放心吃。由于黃瓜富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)黃瓜含水分較多，有利尿以及排泄尿酸的作用，從而起到降低高尿酸血癥、痛... 詳細(xì)»
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