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一文解惑:蘑菇是發(fā)物食物嗎?

前一段時間我在網(wǎng)上坐診的時候??,有一位患者問我蘑菇是不是發(fā)物,我根據(jù)我多年的經(jīng)驗給他做了詳細(xì)的解答。??

??在中醫(yī)的角度出發(fā),發(fā)物通常指的是具有一定刺激性,可能會誘發(fā)某種疾病或加重疾病癥狀的食物。

??蘑菇一般屬于發(fā)物,性平,味甘,歸腸、胃經(jīng),具有健脾開胃,平肝提神等功效,但經(jīng)常食用蘑菇可能會出現(xiàn)頭痛,眩暈等癥狀,也可能會誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

??但蘑菇中含有大量營養(yǎng)物質(zhì),可以被人體很好的吸收和利用,并且可以提高食欲,增加身體抵抗力,因此正常人可以適量吃蘑菇。

他聽完我的話以后,表示了解了,我身為一名專業(yè)的醫(yī)生,同時也給他提出了幾條注意事項。??

?1、如果自身消化能力較差,不建議吃蘑菇,以免引起腹痛、腹瀉等癥狀,影響身體健康。

?2、蘑菇在使用之前要充分清洗干凈,并且要避免過量食用,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)引起不適癥狀。

?3、吃蘑菇之前要觀察是否變質(zhì),如果變質(zhì)以后再食用,可能會引起食物中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

?4、如果本身對菌類過敏的人群,要避免食用蘑菇,以免引起過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。

?5、蘑菇不能與寒性食物或刺激性食物一同服用,比如西瓜、梨、辣椒等,可能會引起腹瀉、腹痛等癥狀。

他聽到我說的注意事項,說以后一定會多加注意。如果你身體上有創(chuàng)傷,不建議吃蘑菇哦。??

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