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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
一般正確喝羊奶養(yǎng)胃,但對羊奶過敏、過量飲用、未煮熟就飲用羊奶會傷胃。
1、養(yǎng)胃
羊奶屬于弱堿性飲品,正確飲用可中和胃酸,保護胃黏膜,減輕胃酸對胃黏膜的刺激,起到一定的養(yǎng)胃作用。
羊奶中的蛋白質(zhì)、脂肪顆粒較小,容易消化,吸收,適量喝羊奶可減輕胃腸道負擔,對胃部健康有好處。
羊奶中含有蛋白質(zhì)、磷酸鹽類物質(zhì),適量喝羊奶可增加乳酸分泌,對防治胃病有一定幫助。
2、傷胃
若對羊奶蛋白過敏,喝羊奶會傷胃,常因過敏原接觸胃黏膜,出現(xiàn)過敏反應(yīng),導致胃黏膜受損,伴隨胃痛、胃灼熱、惡心、嘔吐等表現(xiàn)。
過量飲用羊奶會傷胃,雖然羊奶中的蛋白質(zhì)顆粒小,好吸收,但過量飲用加重胃腸負擔,可能胃痛、胃脹等傷胃表現(xiàn)。
另外,食用未煮熟的羊奶也會傷胃,因新鮮的羊奶中含有大量細菌,若未煮熟就食用,可能因細菌進入胃腸道引起胃腸炎,有腹痛、腹瀉等表現(xiàn)。
建議控制羊奶飲用量,并注意避免空腹喝羊奶,若對羊奶過敏應(yīng)遠離羊奶,以免傷胃。若喝羊奶后出現(xiàn)不適癥狀時,應(yīng)盡早去正規(guī)醫(yī)院消化內(nèi)科就診。
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