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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
關(guān)于食物隔夜能不能吃的這一個(gè)話題，受到很多人群的關(guān)注，今天我來(lái)和大家聊一聊。
還記得，30歲的馬先生???♂?前幾天給我打電話，說(shuō)是晚上的時(shí)候做了比較多的花螺，沒(méi)有及時(shí)吃完，隔了一夜不知道還能不能繼續(xù)再吃。然后我告訴他沒(méi)有變質(zhì)的情況下是可以繼續(xù)吃的，但如果已經(jīng)變質(zhì)，這個(gè)時(shí)候不能再吃。
??我們都知道花螺是較常見(jiàn)的一種海鮮，其中含有較豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。如果花螺隔了一夜，而且是放在冰箱當(dāng)中儲(chǔ)存，并沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，通常是可以繼續(xù)吃的，不會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響。
?如果花螺不能及時(shí)放入冰箱當(dāng)中冷藏，而是在溫度較高的環(huán)境中存放了一夜，并且已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)情況，這個(gè)時(shí)候是不可以再吃的，因?yàn)樽冑|(zhì)的花螺可能會(huì)滋生較多的細(xì)菌，吃了之后會(huì)對(duì)胃腸道功能造成一定的影響，容易引起腹痛、腹瀉。
馬先生聽(tīng)了我的解答之后表示對(duì)花螺隔夜之后是否還能有了進(jìn)一步的了解。隨后我告訴他吃花螺的時(shí)候還需要注意以下幾點(diǎn)：??
??我告訴馬先生，沒(méi)有吃完的花螺要合適存放。
??花螺當(dāng)中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，我和馬先生說(shuō)要適量食用。
??我叮囑馬先吃花螺后還要觀察自己的身體變化，如果吃花螺后有明顯的不舒服癥狀，還要立即就醫(yī)。
馬先生在在掛電話前表示對(duì)花螺食用期間的注意事項(xiàng)以及存儲(chǔ)方法也有了了解。同時(shí)我也想提醒其他的讀者，食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康情況，所以我們平時(shí)要關(guān)注食品的質(zhì)量以及安全性，好了，以上是我對(duì)這篇文章的分享??。
三七花治療高血壓?jiǎn)?/a>
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