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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
??洋槐花，這種春天里盛開的美麗花朵，曬干后是否還能保留它的營養(yǎng)價值呢？ 今天，就讓我們一起揭開這個關(guān)于曬干洋槐花的營養(yǎng)之謎。前幾天有一位45歲的男性發(fā)信息給我，他說：“醫(yī)生，我喜歡用曬干的洋槐花泡茶喝，但我不知道這樣做是否還能保留洋槐花的營養(yǎng)價值。最近一段時間聽別人說用曬干的洋槐花泡水喝營養(yǎng)價值已經(jīng)完全流失了，所以我想要了解一下?！??我聽了他的問題后給他詳細(xì)的分析了一下。??
??曬干的洋槐花還有不少營養(yǎng)哦！??它富含的維生素和礦物質(zhì)，雖然經(jīng)過曬干處理會有所流失，但總體營養(yǎng)價值還是可觀的。特別是那些對美容有益的成分，比如黃酮類物質(zhì)，曬干后依然能在一定程度上幫助我們抗氧化、抗衰老呢！??
??他繼續(xù)問道：“那吃洋槐花的過程中需要注意什么問題呢？”相信有很多人都對這個問題不太了解，別急，我來一一告訴你！??
1?? 選擇優(yōu)質(zhì)洋槐花：如果洋槐花本身就有問題，曬干后就更別提營養(yǎng)價值了。??
2?? 多喝水：用洋槐花泡水時需要多喝水，每天的飲水量需要達到一定的量。????
3?? 注意飲食清淡：喝洋槐花水過程中也可以多吃清淡有營養(yǎng)的食物。??
4?? 食用方式多樣：不同的食用方式可以讓我們更好地享受它的美味和營養(yǎng)哦！??????
??他聽了我的話之后連聲感謝，說經(jīng)過我的講解他已經(jīng)完全了解了相關(guān)知識，也會應(yīng)用到自己的平時生活中。曬干的洋槐花還是有不少營養(yǎng)的！只要我們注意選擇、保存和食用方式，就能盡情享受它的美味和營養(yǎng)啦！??
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洋槐花升糖指數(shù)，一起來揭秘吧
??洋槐花，那個在春天里綻放得如此燦爛的小白花，不僅香氣撲鼻，還具有一定的藥用價值哦！但說到它的升糖指數(shù)，其實是個相對較低的“小乖乖”。??上個星期我在家休息的時候，接到了一個來電??，是一個年輕的男... 詳細(xì)»
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孕婦能吃槐花嗎
槐花又稱之為洋槐花，原產(chǎn)我國北部，以黃土高原最為常見。現(xiàn)在日本、朝鮮，以及越南各地均有分布。一般在每年4、5月開花，花期一般為10-15天左右。除了具有觀賞價值以外，還具有很多其他價值。槐花喜歡光和干... 詳細(xì)»
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棗煮熟了還有營養(yǎng)嗎
棗煮熟了依然是有營養(yǎng)的，可以生吃，也可以煮熟了進行應(yīng)用。鮮棗大部分可以進行生吃，干棗大部分主要是用來煮粥或者是煲湯進行應(yīng)用，而且還有利于營養(yǎng)成分的釋放，有利于起到補氣血的作用，同時還有一定的養(yǎng)血安神的... 詳細(xì)»
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洋槐蜂蜜又被稱為刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是上等的蜂蜜。洋槐蜂蜜的顏色一般呈水白色、清澈透明，味鮮潔、甜而不膩。洋槐蜂蜜性清涼，具有寧心安神，涼血止血，清熱解毒的功效。 詳細(xì)»
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艾葉指的就是艾草的葉子，在山鄉(xiāng)田野遍布生長，是一種中醫(yī)治療疾病以及保健養(yǎng)生的常用藥材。它具有非常好的驅(qū)寒除濕、活血化瘀、安神通竅等作用，不僅能輔助治療體寒導(dǎo)致的腹痛、婦科炎癥、月經(jīng)病，還可以治療皮膚疾... 詳細(xì)»
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