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水果榨成汁還有營養(yǎng)嗎

營養(yǎng) 水果汁
主講專家
譚妙蓮
譚妙蓮 副主任醫(yī)師

中山大學附屬第一醫(yī)院東院 疾病預防與保健科

簡介:特別擅長并從事臨床營養(yǎng)、感染控制、疾病預防以及職工保健工作
視頻內(nèi)容

如果是用新鮮水果榨成的汁,當時喝應該說營養(yǎng)不會損失的太多,但是是會損失了我們水果里面的膳食纖維,你把那個渣渣扔掉了。但是如果放久了,果汁里面的一些維生素可能會損失,比如說維生素C。它是看見空氣就會氧化掉,其他的維生素B類的可能也會損失,所以果汁也是現(xiàn)榨現(xiàn)喝的好,也不要放的時間太久,再有如果我們的牙齒是正常的不建議去喝果汁,我們還是吃整個的水果為好,它里面的東西我們不會損失很多,里面的水果里面的果膠 膳食纖維,膳食纖維這些對我們的胃腸倒是挺好的。

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