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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
挑食是一種常見(jiàn)的飲食習(xí)慣，但如果長(zhǎng)期堅(jiān)持這種習(xí)慣，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、健康問(wèn)題和心理壓力。以下是一些建議，幫助改正挑食的習(xí)慣：
1、建立健康的飲食觀念：首先需要認(rèn)識(shí)到挑食對(duì)身體健康的危害，并逐漸建立健康的飲食觀念。可以咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分和作用，以及如何搭配食物以獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。
2、慢慢嘗試新的食物：不要一下子改變自己的飲食習(xí)慣，而是要慢慢地嘗試新的食物?？梢詮男×块_(kāi)始，逐漸增加攝入量，讓身體適應(yīng)新的口味和質(zhì)地。同時(shí)，可以選擇自己喜歡的食材和烹飪方式，讓自己更容易接受新的食物。
3、做好心理準(zhǔn)備：挑食往往與情緒有關(guān)，因此需要做好心理準(zhǔn)備?？梢酝ㄟ^(guò)放松技巧、運(yùn)動(dòng)等方式來(lái)緩解焦慮和壓力，讓自己更加平靜和放松。同時(shí)，也可以尋求心理咨詢(xún)師的幫助，解決潛在的心理問(wèn)題。
4、避免強(qiáng)制性進(jìn)食：強(qiáng)制性進(jìn)食只會(huì)讓挑食變得更加嚴(yán)重。相反，應(yīng)該尊重自己的食欲和需求，不要強(qiáng)迫自己吃不喜歡的食物?？梢赃x擇其他方式來(lái)滿足自己的口腹之欲，例如喝湯、吃水果等。
5、建立良好的飲食環(huán)境：飲食環(huán)境對(duì)于挑食者來(lái)說(shuō)非常重要?？梢赃x擇安靜、舒適的環(huán)境用餐，避免干擾和噪音。同時(shí)，也可以選擇自己喜歡的餐具和餐桌布置，讓自己感到愉悅和舒適。
總之，改正挑食的習(xí)慣需要耐心和毅力。通過(guò)建立健康的飲食觀念、慢慢嘗試新的食物、做好心理準(zhǔn)備、避免強(qiáng)制性進(jìn)食以及建立良好的飲食環(huán)境等方法，可以幫助逐漸克服挑食的問(wèn)題，享受更健康的生活方式。
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