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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
凍干螺旋藻是一種營養(yǎng)豐富的天然食品，具有多種功效。以下是一些主要的功效：
1. 提供豐富的營養(yǎng)素：凍干螺旋藻是一種天然的超級食物，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和必需脂肪酸等多種營養(yǎng)成分。它是一種理想的營養(yǎng)補充劑，可提供人體所需的各種營養(yǎng)素。
2. 提高免疫力：凍干螺旋藻含有大量的天然抗氧化劑，如β-胡蘿卜素、維生素C和E，能夠幫助提高免疫力，增強人體的抵抗力，預防感染和疾病。
3. 改善消化系統(tǒng)：凍干螺旋藻富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，改善消化系統(tǒng)功能，預防便秘和胃腸問題。它還含有益生菌，有助于維護和恢復腸道菌群平衡。
總之，凍干螺旋藻是一種非常健康的食品，具有多種功效。它不僅能夠提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預防多種疾病，保持身體健康。
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