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畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 內(nèi)分泌科
高粱米一般不降血糖。高粱米是一種常見的主食作物，主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)，并且富含維生素和礦物質(zhì)。高粱米的主要成分是淀粉，淀粉是一種碳水化合物，主要以葡萄糖形式進入體內(nèi)，成為人體能量的主要來源。
高粱米沒有直接降血糖的功效。雖然高粱米相較于精制谷物，可能含有更多的膳食纖維，消化吸收速度相對較慢，對血糖的影響相對較緩和，但這并不意味著它具有降血糖的作用。糖尿病患者如果過量食用高粱米，同樣會引起血糖明顯上升。而且，血糖的控制是一個復(fù)雜的過程，受到多種因素的影響，如飲食的總體熱量、碳水化合物的攝入量、運動量、藥物使用情況等。僅僅依靠食用高粱米，無法有效降低血糖水平。
總之，高粱米本身不能降血糖，對于血糖高的人群，應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，合理安排飲食，以控制血糖水平。 如果存在糖尿病，日常應(yīng)合理飲食，可以合理搭配低糖食物，如蔬菜、豆類等，應(yīng)避免進食蛋糕、巧克力等含糖量多的食物，從而保持血糖在正常范圍內(nèi)。
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高粱米的功效與作用
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高粱米的功效與作用
高粱米是由高粱脫殼后來的，又叫蘆稷等。高粱米味道甘甜、有一些澀，性質(zhì)屬于溫和的。高粱米具有和胃、消積食、溫中、澀腸胃等作用。主要是可以起到?jīng)鲅舛镜裙πА? 詳細(xì)»
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