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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
毛肚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。但是，如果食用不當(dāng)或者過量食用毛肚，也會(huì)對(duì)人體健康造成一定的危害。以下是吃毛肚的壞處：
1. 導(dǎo)致腸胃不適：毛肚中含有大量的膠質(zhì)和纖維素，如果食用過多容易引起腸胃不適，如腹脹、腹瀉等癥狀。特別是對(duì)于胃腸功能較弱的人來說，更容易出現(xiàn)這種情況。
2. 增加膽固醇攝入量：毛肚中含有較高的膽固醇含量，長(zhǎng)期大量食用會(huì)增加血液中的膽固醇水平，從而增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3. 導(dǎo)致肥胖：毛肚中含有較高的脂肪含量，如果長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致體重增加，甚至引起肥胖。
4. 影響鈣吸收：毛肚中含有草酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收利用，長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等問題。
5. 導(dǎo)致過敏反應(yīng)：有些人對(duì)毛肚中的蛋白質(zhì)過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng)。
因此，雖然毛肚是一種美味可口的食材，但在食用時(shí)也需要注意適量搭配其他食材，避免過量食用或長(zhǎng)期大量食用。同時(shí)，對(duì)于有特殊疾病或過敏史的人群來說，應(yīng)該謹(jǐn)慎食用或避免食用毛肚。
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