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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽結(jié)石是人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N非常常見的疾病，膽結(jié)石是指膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病，在現(xiàn)代社會(huì)中由于很多人沒有養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，就會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石的發(fā)生，同時(shí)，飲食是誘發(fā)膽結(jié)石的重要因素之一。患者一旦患有膽結(jié)石后就更應(yīng)該需要注意飲食禁忌。而膽結(jié)石患者是不可以食用海參的，因?yàn)槟懡Y(jié)石的形成和體內(nèi)膽固醇的含量高低有關(guān)，而海參的膽固醇含量很高，所以膽結(jié)石患者不能食用海參。
膽結(jié)石患者在飲食方面有哪些注意事項(xiàng)
1、患者應(yīng)該多吃含維生素A的食物，如玉米、青菜、白菜、海帶、銀耳、黃瓜等。
2、患者應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜水果，如獼猴桃、紅棗、山楂、金橘、犁、桃等。
3、患者的飲食應(yīng)該保持清淡，盡量避免使用膽固醇含量較高的食物，如動(dòng)物肝臟、禽蛋類、海鮮類等食物。
4、患者應(yīng)該盡量避免食用咖啡、酒、辣椒、芥末、胡椒等刺激性強(qiáng)的食物。
如何預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生
1、在日常生活中應(yīng)該做好對(duì)飲食的調(diào)控，不要暴飲暴食，應(yīng)該保持飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡。
2、多進(jìn)行體育鍛煉和戶外運(yùn)動(dòng)，提高體質(zhì)，控制體重。
3、日常作息保持規(guī)律，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，盡量避免出現(xiàn)熬夜的情況。
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膽結(jié)石可以吃辣椒嗎
辣椒為茄科辣椒屬的植物，是一年生或是多年生草本植物所結(jié)的果實(shí)，辣椒的品種很多，不同品種的辣椒外形，顏色，口味上都有很大的區(qū)別，外形上有長(zhǎng)條形，圓形，圓錐形這幾種，顏色多為綠色，紅色，黃色或是黑色，而口... 詳細(xì)»
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膽結(jié)石可以吃花生嗎
膽結(jié)石患者可以適量吃花生，但應(yīng)該注意控制食量，因?yàn)榛ㄉ休^高的脂肪和蛋白質(zhì)，過量食用可能會(huì)增加膽囊的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良或加重膽結(jié)石的癥狀。花生含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，有助... 詳細(xì)»
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膽結(jié)石可以吃瓜子嗎
瓜子是一種十分常見的休閑零食，主要由西瓜子或窩瓜子炒熟制成。按照不同制作材料，瓜子可以分為多種類型，比如海瓜子、西瓜子、南瓜子、絲瓜子、黃瓜子以及葵瓜子等等。其中較為常見的是葵花子，是向日葵的果實(shí)，不... 詳細(xì)»
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膽結(jié)石可以吃巧克力嗎
膽結(jié)石應(yīng)該盡量避免吃巧克力，主要是因?yàn)榍煽肆χ泻休^高的飽和脂肪，很容易造成血脂水平的升高。通常膽結(jié)石的形成絕大部門和膽汁內(nèi)的高膽固醇水平有關(guān)系，因此長(zhǎng)期或者比較多的食用巧克力有可能形成膽結(jié)石的進(jìn)一步... 詳細(xì)»
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膽結(jié)石的患者可以吃紅薯，因?yàn)槟懡Y(jié)石作為肝膽系統(tǒng)最常見的良性疾病，其發(fā)病原因主要是因?yàn)槟懼械哪懼崤c膽固醇溶解失平衡、或者是膽囊收縮功能障礙導(dǎo)致腸腔內(nèi)的細(xì)菌逆流進(jìn)入膽道、引發(fā)細(xì)菌感染從而形成結(jié)石。如果... 詳細(xì)»
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