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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
咸橄欖，又稱鹽漬橄欖，是一種被腌制過的橄欖果實，具有平衡電解質(zhì)、促進消化、降血脂、有利于骨骼發(fā)育、提高免疫力等高效。
1.平衡電解質(zhì)：咸橄欖含有豐富的鹽分，有助于平衡體內(nèi)的電解質(zhì)，維持身體的正常生理功能。鹽分還能幫助身體更好地吸收水分，并調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓，保持細(xì)胞的正常功能。
2.促進消化：咸橄欖還含有一定的膳食纖維，能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，改善消化系統(tǒng)健康。
3.降血脂：咸橄欖中還含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是歐米茄-3脂肪酸，有助于降低血脂，保護心臟血管健康，預(yù)防心腦血管疾病。
4.有利于骨骼發(fā)育：咸橄欖含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中，鈣質(zhì)的含量特別高，對于骨骼發(fā)育和牙齒健康有很好的促進作用。
5.提高免疫力：咸橄欖還含有豐富的維生素，如維生素A、維生素C、維生素E等。這些維生素對于保護眼睛、提高免疫力、抗氧化等都有重要作用。特別是維生素C，對于預(yù)防感冒、增強身體抵抗力有很好的效果。
然而，由于咸橄欖中鹽分較高，不宜食用過量，容易導(dǎo)致高血壓和水腫等健康問題，尤其是患有心臟病、高血壓等疾病的人群應(yīng)當(dāng)適量食用。
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