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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
大米，又稱稻米，是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹饕澄镏?。它富含碳水化合物，是人體的主要能量來(lái)源。
大米中的碳水化合物可以迅速轉(zhuǎn)化為人體所需的能量，對(duì)于需要大量體力活動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，大米是必不可少的食物。大米在煮熟后，其淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為糖，這種糖對(duì)胃的刺激較小，因此對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，適量食用大米可以起到保護(hù)胃部的作用。大米中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化和排便。大米中的B族維生素和礦物質(zhì)對(duì)于預(yù)防心血管疾病有一定的幫助。但是也有一些禁忌需要注意：
大米中的碳水化合物雖然可以提供能量，但是過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，需要嚴(yán)格控制大米的攝入量?？崭故秤么竺讜?huì)使胃酸分泌過(guò)多，對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，可能會(huì)加重病情。不能與某些食物混合食用。精米在加工過(guò)程中，會(huì)損失大量的營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期只吃精米可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。
大米是我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾澄铮m量食用對(duì)身體有益。但是，也需要注意其禁忌，避免對(duì)身體造成不良影響。
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豬心，是豬心臟部分的器官，豬心臟也是十分有營(yíng)養(yǎng)的，屬于一種大補(bǔ)的食物，對(duì)身體很好，豬心的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，含有的營(yíng)養(yǎng)可以很好的為身體供給營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于豬心的營(yíng)養(yǎng)還可以增加心肌收縮，都是有很多作用的。 詳細(xì)»
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地龍，又稱蚯蚓，是一種常見(jiàn)的中藥材。一、功效與作用1.清熱解毒：地龍具有很好的清熱解毒的作用，可以用于治療熱病、瘡癤腫毒等疾病。2.活血化瘀：地龍能夠活血化瘀，對(duì)于瘀血癥狀有很好的治療效果，如跌打損傷... 詳細(xì)»
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帶魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。以下是帶魚(yú)的功效與作用及禁忌：一、功效與作用：1.增強(qiáng)免疫力：帶魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感... 詳細(xì)»
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