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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
老薺菜曬干后煮水的功效有很多，以下是一些詳細(xì)的分析：
1. 清熱解毒：老薺菜含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有很好的清熱解毒作用。在夏季高溫天氣中，飲用老薺菜水可以幫助人體排出多余的熱量和毒素，保持身體健康。
2. 利尿消腫：老薺菜中含有大量的鉀元素，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的代謝和排泄，有助于消除水腫和降低血壓。老薺菜還含有一些天然的利尿劑成分，可以加速尿液的排出，緩解尿路感染等問題。
3. 改善消化：老薺菜中的纖維素含量較高，可以促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便體積，有助于預(yù)防便秘和改善消化功能。老薺菜還含有一些天然的消化酶，可以幫助人體更好地吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
4. 抗氧化防癌：老薺菜中含有豐富的多酚類化合物和類黃酮等抗氧化物質(zhì)，可以有效地清除自由基，減少細(xì)胞損傷和老化。這些抗氧化物質(zhì)還可以抑制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，具有一定的防癌作用。
5. 增強(qiáng)免疫力：老薺菜中含有多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以增強(qiáng)人體的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
總之，老薺菜曬干后煮水的功效非常廣泛，但需要避免過量使用，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
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薺菜的功效與作用
薺菜是生活中常見的野生蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值相對豐富。很多人喜歡吃薺菜，因其獨(dú)特的口感和味道，受道極大的追捧。實(shí)際上，薺菜可以起到增強(qiáng)抵抗力，清熱和降火及幫助產(chǎn)后恢復(fù)的作用。但是，一次不能吃太多，否則很容易腹... 詳細(xì)»
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薺菜的功效是什么?
薺菜，是一種常見的野生蔬菜，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有多種功效。以下是薺菜的主要功效：1.提高免疫力：薺菜富含維生素C、胡蘿卜素等多種抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體免疫力，抵抗疾病的侵襲。2.利尿消腫：薺菜具有... 詳細(xì)»
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