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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
山胡椒又稱為花椒、花椒粉，是一種常用的香料和藥材。具有許多功效，但同時也有一些禁忌。
首先山胡椒有助于促進消化，山胡椒中含有揮發(fā)油和香豆素等成分，可以刺激唾液和胃液的分泌，增強胃腸蠕動，促進消化，預防胃腸道疾病。
其次，山胡椒具有抗菌消炎的作用，山胡椒中的花椒堿、揮發(fā)油等成分對細菌、真菌等具有抑制作用，有助于預防和治療感染性疾病。
此外，山胡椒還具有驅(qū)寒暖身的作用。山胡椒性溫味辛辣，可擴張毛孔，促進全身血液循環(huán)，有助于驅(qū)寒保暖。
然而山胡椒也有一些禁忌。山胡椒辛辣性大，進食過量容易引起口腔和胃腸道不適，如口干、口燥、口腔潰瘍、胃炎等，因此胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病患者應慎食山胡椒。另外，妊娠和哺乳期婦女應慎食山胡椒。
在食用山胡椒時建議根據(jù)自身情況適量食用，避免食用過量或者長期服用，如有不適或者禁忌人群應及時就醫(yī)并停止食用。
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