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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
白色蘑菇又稱白蘑菇，是種常見的食用菌。不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，其功效與作用禁忌包括以下幾點：
一、功效
1、增強免疫力：白色蘑菇中含有豐富的多糖類物質，可以增強人體免疫力，預防感冒和其他疾病。
2、降血脂：其中含有的多糖類物質可輔助降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平，有助于預防心血管疾病。
3、抗氧化：含有的抗氧化物質，可以清除自由基，延緩衰老。
二、 作用
1、促進消化：白色蘑菇中含有多種酶類物質，可以幫助促進食物的消化和吸收。
2、保護肝臟：其中含有的多糖類物質可以保護肝臟免受損傷，預防肝炎和其他肝病。
3、改善睡眠：含有的麥角酸，還能夠幫助促進睡眠，緩解失眠問題。
對菌類食物過敏或者是屬于過敏體質的患者，需要禁忌食用，以免引起過敏反應。
由于個每個人的身體素質不同，建議在食用前就醫(yī)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，確保安全健康食用。
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